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鮮活貨物冷藏車運輸注意事項(程力陳猛)

新聞導(dǎo)讀:     鮮活貨物在冷藏車運輸過程中有許多注意事項, 鮮活貨物是指在運輸過程中需要采取制冷、加
本文章發(fā)表于:程力專用汽車股份有限公司銷售部 作者: 發(fā)布時間:2016-02-23

    鮮活貨物在冷藏車運輸過程中有許多注意事項, 鮮活貨物是指在運輸過程中需要采取制冷、加溫、保溫、通風(fēng)、上水等特殊措施,以防止腐爛變質(zhì)或病殘死亡的貨物,或托運人認為須按鮮活貨物運輸條件辦理的貨物。其分為易腐貨物和活動物兩大類。
    易腐貨物按照儲運的溫度可分為冰結(jié)貨物、冷卻貨物、未冷卻貨物。其特性:易腐性、種類的多樣性、個體的不均性。特點是易于腐爛變質(zhì)、病殘死亡。


    易腐貨物儲運的基本技術(shù)要求:溫度、濕度、硬度、氣體成分、預(yù)冷、振動、通風(fēng)、包裝、裝卸、運輸方式。
易腐貨物腐敗的原因:微生物作用、呼吸作用、化學(xué)作用。
冷藏鏈:指易腐貨物在生產(chǎn)、儲藏、運輸、銷售,直到最終消費前的各個環(huán)節(jié)過程中,將易腐貨物保持在規(guī)定的低溫環(huán)境下,以最佳儲運技術(shù)和手段保證易腐貨物的質(zhì)量、減少損耗的一種系統(tǒng)。
實現(xiàn)冷藏鏈的條件:3P品質(zhì)好、工藝高、包裝好;3C對易腐貨物愛護、清潔衛(wèi)生、低溫環(huán)境;3Q設(shè)備數(shù)量協(xié)調(diào)、質(zhì)量標準一致、快速性的作業(yè)組織;3T儲運時間、儲運溫度、耐藏性(這是易腐貨物的品質(zhì)隨儲藏時間和溫度變化的基本理論)。3T理論:在一定的冷藏溫度下,   食品所發(fā)生的質(zhì)量下降與經(jīng)過的時間存在著確定的關(guān)系;在整個儲運階段,由儲藏和運輸過程所引起的質(zhì)量下降積累性,并且是不可逆的;凍結(jié)食品的溫度越低,則其儲藏期限也越長。
制冷劑的一般要求:具有良好的熱力學(xué)特性,以便能在給定的溫度區(qū)域內(nèi)運行時有較高的循環(huán)效果;具有良好的熱物理特性,要求具有較高的傳熱系數(shù)、較低的黏度及較小的密度;具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性,高溫度不發(fā)生分解;與潤滑油有良好的互溶性,有良好的電氣絕緣性;具有一定的安全性、經(jīng)濟性;環(huán)保型。
   保鮮鏈:綜合運用各種適宜的保鮮方法,是易腐貨物在產(chǎn)、儲、運、銷等各環(huán)節(jié)中最大限度的保持其鮮活特性和品質(zhì)的系統(tǒng)。
    冷藏車滿足的基本要求:具有良好的隔熱車體,以減少車內(nèi)與外界的熱交換;具有有效的制冷和加溫設(shè)備,已建立車內(nèi)的熱平衡,保持所需的穩(wěn)定適度;具有裝貨設(shè)備和通風(fēng)循環(huán)設(shè)備,以保證貨物合理裝載、車內(nèi)溫度均衡,并具有換氣裝置;具有可靠的檢溫儀表,以正確反映車內(nèi)的溫度狀況。


    載運工具分類:冷藏車(加冰冷藏車,機械冷藏車,冷板冷藏車)、隔熱車、家畜車、活魚車。
鮮活貨物的運輸要求:運輸過程中保持一定的溫度與適度;要有相應(yīng)的運輸服務(wù)設(shè)備;要有良好的衛(wèi)生條件;組織快速運輸。
鮮活貨物運輸方式的選擇:冷藏、保溫、防寒、加溫、通風(fēng)運輸。。。記住優(yōu)缺點83頁,重在擇優(yōu)選擇。
托運易腐貨物的特殊要求;易腐貨物在滿足一般普通貨物一批條件的基礎(chǔ)上還有特殊規(guī)定;易腐貨物運單的填寫有特殊的要求;易腐貨物的檢疫證明;加冰冷藏車途中加冰的運輸經(jīng)由;

    我公司生產(chǎn)的鮮活貨物運輸冷藏車具有馬力大,自重輕,采用國內(nèi)外馳名冷藏機組,降溫快,冷藏效果好。外觀美觀大氣。廣泛用于食品,水果,蔬菜,醫(yī)療,水產(chǎn),煙草,快遞,郵政,超市,家居,物流等等。符合新規(guī)GSP認證標準。本公司產(chǎn)品全面通過ISO9001-2000國際質(zhì)量體系認證,是湖北省知名品牌,湖北省質(zhì)量信得過產(chǎn)品。

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